SCHEDA DEL LIBRO
Autore
Alessio Cicchini
Data di uscita
16/10/2026
Editore
Cairo
ISBN
9788830906044
Prezzo
€ 22
Genere
🍝Cucina
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Un ricettario dedicato alla cucina antispreco, con ricette e menu dall’antipasto al dolce che valorizzano gli ortaggi fino all’ultimo grammo. Alessio Cicchini propone idee creative per recuperare gli ingredienti, ridurre gli sprechi alimentari e trasformare anche le parti meno utilizzate delle verdure in piatti gustosi.